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簡要描述:西安藥用級糖精鈉,批件質(zhì)量標準齊全糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長,但也是引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內(nèi)不被分解,由腎排出體外。但其毒性不強,起爭議主要在其致癌性。近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關(guān)。
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西安藥用級糖精鈉,批件質(zhì)量標準齊全
西安藥用級糖精鈉,批件質(zhì)量標準齊全
糖精鈉
來源:二部 分類:正文品種*部分 筆畫:16 頁碼:1562
糖精鈉
Tangjingna
Saccharin Sodium
本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮-1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。
【性狀】 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭或微有香氣;易風(fēng)化。
本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
【類別】 診斷用藥,矯味劑。
【貯藏】 密封保存。
1類型 藥用輔料
2英文名 o-Sulfobenimide Sodium,Saccharin Soluble
3通用名 鄰苯甲酰磺亞胺鈉鹽
4分子式和分子量C7H4NNaO3S?2H2O 241.21
5來源及制法由糖精(鄰磺酰苯甲酰亞胺)轉(zhuǎn)成鈉鹽。
6用途矯味劑(甜味劑)、助溶劑
7理化性質(zhì)為無色至白色的結(jié)晶性粉末,無臭或微有香味,本身有苦味,但在水中成離子狀態(tài)時,其陰離子有強烈甜味。甜度約為蔗糖的500倍,即使萬分之一的水溶液,仍有甜味,但濃度超過0.5%時,顯苦味。易溶于水(1:1.5)、能溶于乙醇(1:50)。10%水溶液對石X試紙呈弱堿性,遇酚t指示劑不顯紅色。
8用法及用量一般在醫(yī)藥上作為糖尿B、肥胖病患者的甜味劑。
9穩(wěn)定性在常溫時,其水溶液長時間放置后甜味亦降低,在pH值為8時較穩(wěn)定。
10安全性小鼠腹腔注射LD50 17.5g/kg,大鼠口服MNL0.5g/kg。糖精的急性毒性作用很少發(fā)現(xiàn),但經(jīng)常有過敏反應(yīng)的報道,例在進食后45min發(fā)生面部、手臂與背部強烈瘙癢性蕁麻疹,口服B海拉明可緩解。另有報道患紅斑狼瘡病人服用糖精后病情加劇,故建議此病患不宜食用糖精。綜合各種報道,糖尿B人與肥胖B人適量服用糖精仍為可取,其致癌X經(jīng)長時間大量試驗似乎很小,但不宜任意用于食品。實際上任何人過量食用糖精都是不明智的,人一日允許攝取量暫定0~2.5mg/kg。
11藥典2015版 第4部 。
12本品按干燥品計算,含C7H4NNaOaS不得少于99.0%。診斷用藥,矯味劑
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